Küchenleitung (m/w/d)
im Killiwilly ab 1. November 2025

Fangen wir direkt an: Als Küchenleitung packst du an, entscheidest, organisierst – kurz gesagt, du hältst den Laden am Laufen. Und ja, natürlich wird auch gekocht, angerichtet und präsentiert. Alles, was eben dazugehört.

Deine Aufgabe: Den Überblick behalten, auch wenn’s mal drunter und drüber geht und dabei dein Team so führen, dass alle gemeinsam Großes schaffen.

Du bist nicht nur Küchenleitung, sondern Teil einer eingespielten Truppe. Es gibt viel Verantwortung, aber auch viel Unterstützung. Wir legen Wert darauf, dass Arbeit bei uns fair, verlässlich und so angenehm wie möglich ist. Probleme? Werden angesprochen und gelöst – offen, unkompliziert und gemeinsam.
Was du erwarten kannst: pünktliche Bezahlung, ein faires Stück vom Trinkgeldkuchen und Vergünstigungen in unseren anderen Läden.

Unterm Strich: Wir arbeiten zusammen, wir halten zusammen. Manchmal fahren Kolleg*innen auch zusammen in den Urlaub – muss nicht, kann aber passieren. Am besten, du machst dir selbst ein Bild: Schreib uns, komm vorbei, schau dir an, wie wir arbeiten – und entscheide, ob du als Küchenleitung bei uns einsteigen willst.

Deine Hauptaufgaben:

• Verantwortung für die tägliche Betriebsführung der Küche
• Überwachung sowie Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und -vorschriften
• Entwicklung von Gerichten und Planung von Speisenangeboten unter Berücksichtigung von saisonalen Zutaten und aktuellen Trends
• Anleitung und Schulung des Küchenteams in Bezug auf Zubereitungstechniken und Rezeptvorgaben
• Warenbestellung und Lagerhaltung
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und -kosten
• Erstellen von Dienstplänen, Personalplanung und Überwachung des Personaleinsatzes
• Umgang mit Feedback zu Produkten und Anpassung des Angebots, basierend auf den Wünschen und Bedürfnissen der Kunden Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in einer Führungsposition
• Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen
• Starke Kommunikations- und Teamfähigkeiten
• Organisationstalent und Fähigkeit, lösungsorientiert zu arbeiten
• Kenntnisse in Kostenmanagement und Einkauf