Wolfram Gey hat sein Tagwerk bereits vollbracht, da beginnen wir gerade erst mit unserer Arbeit. In einer kleinen Backstube direkt am Connewitzer Kreuz bereitet er Brote zu, deren Qualität man so schnell nicht noch einmal findet. Ein Besuch in seinem eigenen Geschäft ist immer wie eine kleine Zeitreise in die Vergangenheit. 

Er versteht sein Handwerk, deshalb möchten wir auch ihn zu unseren Partnern zählen. Von ihm finden sich sowohl die klassische Roggenmischung aber auch ausgefallene Variationen in unseren Regalen der RÖSELING-Läden. Viele küren ihn inoffiziell zum besten Bäcker des Leipziger Südens – und das zu Recht. Den frühen Feierabend hat er sich redlich verdient.