Die Firma um Gründer Wilhelm Ahrens arbeitet seit 1984 daran, ursprüngliche Konzepte der Lebensmittelerzeugung abseits der Massentierhaltung beizubehalten. Dabei treffen Sie auf natürliche Weise genau den aktuellen Zeitgeist, einfach weil sie es schon immer so gemacht haben. Eine eigene Aufzucht, ausgezeichnete Haltungsbedingungen und regionales Wirtschaften sind nur einige der Eckpfeiler dieses Familienunternehmens. In unseren Restaurants gibt es den "vollkommenen Genuss" wie sie sagen auf den Tisch.